01/12/2023 / 最終更新日 : 01/12/2023 tanakakazue 事務局通信 はじめまして、博多 「GI産品フェアin九州」 当協会としてはじめての福岡催事です。 この機会に是非お求めください！
12/26/2022 / 最終更新日 : 12/26/2022 tanakakazue 事務局通信 新パッケージ完成！ 若狭高校海洋科学科のお二人が、新しい真空パックのデザインを考案してくれました。 可愛くて元気のでるポップなデザインで、店頭に並ぶ日が待ち遠しいです。 発売は後日お知らせしますね。
12/19/2022 / 最終更新日 : 12/19/2022 tanakakazue 事務局通信 年末年始のご挨拶にはささ漬を 今年も残りわずかです。 リニューアル工事中の道の駅若狭おばまでは、「若狭小浜小鯛ささ漬」のれんでお客様をお出迎え。 店内には、各店自慢のささ漬が並んでいます。
12/10/2022 / 最終更新日 : 12/10/2022 tanakakazue 事務局通信 海外の方にむけて １２日より奈良で開催される国連の会合（ＵＮＷＴＯガストロノミーツーリズム世界フォーラム）で配布されるチラシです。
11/28/2022 / 最終更新日 : 11/28/2022 tanakakazue 事務局通信 越前若狭 紅白味自慢 今年も出店致しました。福井駅前ハピテラスは、美味しい海の幸とお客様の笑顔があふれてました。
11/22/2022 / 最終更新日 : 11/22/2022 tanakakazue 事務局通信 オンライントークショー 一乗谷朝倉氏遺跡博物館での「発酵ツーリズム展」トークショーに㈲上杉商店 上杉明子氏が登壇しました。 福井の奥深い発酵文化について、また現在に受け継がれるささ漬製造の技法について、 発酵デザイナー小倉ヒラクさんが、発酵愛に […]
08/27/2022 / 最終更新日 : 08/27/2022 tanakakazue 事務局通信 3日間の出展を終えました ジャパンインターナショナルシーフードショーでは、特に試作中の新パッケージについてご好評いただきました。 商品化が決定しましたら、お知らせいたします。
08/20/2022 / 最終更新日 : 08/20/2022 tanakakazue 事務局通信 第24回ジャパンインターナショナルシーフードショー 東京ビッグサイトでの出展のため、8月23日～26日まで通販業務は休業いたします。 ご注文いただきましたお客様にはご迷惑をおかけしますが、発送までしばらくお待ち下さい。
07/19/2022 / 最終更新日 : 07/19/2022 tanakakazue 事務局通信 発酵ツーリズム福井 福井市観光協会発行ガイドブックに当協会が掲載されました。 ここ福井県で古くから作られる醤油や味噌に酢、日本酒などと並んで、ささ漬も発酵の作用を生かした歴史的加工品です。
