| 企業名 | かぎ孫・㈱津田孫兵衛 |
| 代表者名 | 津田 信一 |
| 所在地 | 福井県小浜市小浜玉前69-6 うまし國小濱店 |
| 連絡先 | TEL.0770-52-3200 FAX.0770-52-9100 |
| ホームページ | https://kagimago.co.jp/ |
小浜駅から若狭湾へ向かってまっすぐ。洋館風の煉瓦色の店内には、小浜を代表する水産加工品や郷土土産が並んでいます。
真っ赤な化粧箱に入った かぎ孫の「すゞめ小鯛」。
創業元禄元年（1688年）、魚をおろして４５年、塩振り４０年、樽詰３５年。合わせて１２０年の技術の蓄積と職人の技が光る逸品です。早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、季節や気温などで、選び抜かれた塩や調味酢の配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させています。 ネット通販でも大人気商品。工夫をこらした商品ラインナップで、全国よりご支持いただいております。
