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小浜が誇る伝統食・若狭の特産品【若狭小浜小鯛ささ漬】協同組合 小浜ささ漬協会

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投稿者: tanakakazue

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01/12/2023 / 最終更新日 : 01/12/2023 tanakakazue 事務局通信

はじめまして、博多

「GI産品フェアin九州」 当協会としてはじめての福岡催事です。 この機会に是非お求めください!

12/26/2022 / 最終更新日 : 12/26/2022 tanakakazue 事務局通信

新パッケージ完成!

若狭高校海洋科学科のお二人が、新しい真空パックのデザインを考案してくれました。 可愛くて元気のでるポップなデザインで、店頭に並ぶ日が待ち遠しいです。 発売は後日お知らせしますね。

12/19/2022 / 最終更新日 : 12/19/2022 tanakakazue 事務局通信

年末年始のご挨拶にはささ漬を

今年も残りわずかです。 リニューアル工事中の道の駅若狭おばまでは、「若狭小浜小鯛ささ漬」のれんでお客様をお出迎え。 店内には、各店自慢のささ漬が並んでいます。

12/10/2022 / 最終更新日 : 12/10/2022 tanakakazue 事務局通信

海外の方にむけて

12日より奈良で開催される国連の会合(UNWTOガストロノミーツーリズム世界フォーラム)で配布されるチラシです。

11/28/2022 / 最終更新日 : 11/28/2022 tanakakazue 事務局通信

越前若狭 紅白味自慢

今年も出店致しました。福井駅前ハピテラスは、美味しい海の幸とお客様の笑顔があふれてました。

11/22/2022 / 最終更新日 : 11/22/2022 tanakakazue 事務局通信

オンライントークショー

一乗谷朝倉氏遺跡博物館での「発酵ツーリズム展」トークショーに㈲上杉商店 上杉明子氏が登壇しました。 福井の奥深い発酵文化について、また現在に受け継がれるささ漬製造の技法について、 発酵デザイナー小倉ヒラクさんが、発酵愛に […]

11/12/2022 / 最終更新日 : 11/12/2022 tanakakazue 事務局通信

今年も仙台で

昨年に引き続き、東北藤崎百貨店で、「若狭小浜小鯛ささ漬」好評いただいてます!

08/27/2022 / 最終更新日 : 08/27/2022 tanakakazue 事務局通信

3日間の出展を終えました

ジャパンインターナショナルシーフードショーでは、特に試作中の新パッケージについてご好評いただきました。 商品化が決定しましたら、お知らせいたします。

08/20/2022 / 最終更新日 : 08/20/2022 tanakakazue 事務局通信

第24回ジャパンインターナショナルシーフードショー

東京ビッグサイトでの出展のため、8月23日~26日まで通販業務は休業いたします。 ご注文いただきましたお客様にはご迷惑をおかけしますが、発送までしばらくお待ち下さい。

07/19/2022 / 最終更新日 : 07/19/2022 tanakakazue 事務局通信

発酵ツーリズム福井

福井市観光協会発行ガイドブックに当協会が掲載されました。 ここ福井県で古くから作られる醤油や味噌に酢、日本酒などと並んで、ささ漬も発酵の作用を生かした歴史的加工品です。

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